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過年前與一位長輩在信義路四段上一間20多年的鐵板燒用餐。

很幸運地讓店裡的老闆師父服務,老闆師父同一時間裡負責6台桌上客人,進進出出裡,他心中的時間默數著分毫不差,該來開鍋就開鍋,該來切肉分盤就到,時間把握得恰到好處。

不經意間得知老闆師父已在這行40多年了,40多年的功力,他的刀法已爐火純青,快到鏡頭有時很難補捉到他下刀停留的瞬間。

最令人驚奇的是,他的工具都伴隨他20多年了,一點也沒有愈用愈鈍的樣子,只是刀子愈來愈薄,但似乎也像手刀一體,愈切愈利落。


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這次屏風的經典大戲「女兒紅」,換成郭子乾來演李國修了。

幾年前看過這齣戲後,總難忘記李國修演青春期的那一段台詞。

他撒嬌的跟母親說:「媽媽妳有五個小孩,妳最疼哪一個?」(李國修靦腆的認為媽媽會說他),結果媽媽告訴他:「媽媽有十根手指頭,咬哪一根都疼!」……,這一幕,讓台下的人,眼眶直兜出淚來了。

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巴菲特說:「找連笨蛋都可以經營的公司,因為總有一天這些企業會落入笨蛋手裡!」這句話很有趣,也很諷刺。

從投資的角度看,這樣的公司值得投資,投資這樣的公司不用擔心它的產業前景,但從工作職場角度來上,員工待在這樣的公司或許安穩無虞,不用擔心公司倒閉或發不出薪,可是與笨蛋老闆相處,卻是一件苦差事……。

但這都不是職場上最慘的情形,最慘的是,公司產業可能出現問題,可是笨老闆或笨經理人無法改善,還愈改愈亂,造成員工工作壓力大,老是白忙,待在這樣公司的員工才是最辛苦的。

20120910

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強尼戴普是我最喜歡的男演員之一。

我是從《剪刀手愛德華》這部電影開始認識了他,當然片裡的女主角薇諾娜瑞德也是那時看片的另一個焦點,不過後來,玉女的神采已不再了。

但是強尼戴普愈來愈紅愈有型。這部片打造了一個成人版的愛情童話故事,有點像鐘樓怪人加歌劇魅影成份組合的經典……

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冰淇淋,成人世界的幸福藍調;孩童國度的浪漫情懷。

小雪人冰工坊,一個不想長大的女孩,用心完成的綺麗異想。

儘管創業的路途,跌跌撞撞,仍不改她選擇走這條路的堅持,相信冰淇淋給她的回報永遠是無可形容的甜美。

今天採訪小雪人發現,台灣原來有這樣一家純粹運用在地食材,手工打造義式風情的冰淇淋專賣店。  

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服務真的需要一點熱誠、一些傻勁和微笑。

昨天晚上,在住家附近的7-11生意還不錯,結帳時已有不少人在櫃台前,可是臨時只有一個大專弟在收銀機。

不過大專弟並沒有被一堆急著要結帳的顧客給嚇傻,只見他不急不徐,先將一個顧客至少5張繳費單給掃描了,又用另一台收銀機結了另一個顧客至少6件的商品,然後嘴邊還不時平穩唸著促銷商品,待有人走出店門也會禮貌的尾音上揚說謝謝。這些考驗還有突發的狀況題,一個婆婆插隊一直碎碎唸著找不到要買的商品,大專弟沒被惱怒,微笑地告訴婆婆,他馬上幫她找。雖然,顧客有麻煩的一面,但是微笑的八年級孩子,用熱誠讓人有一天的幸福開始和結束。

20120606

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