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2015年 12月9日一早搭高鐵到雲林,參加「良作工埸」的開幕。

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位在雲林大埤鄉豐田工業區的良作工場,從事豬肉分切加工。

良作工場也是座觀光工廠,結合不少文創。

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這座工場的主人是祥圃的董事長吳昆民,也許許多人不知道他,但他有個知名的兒子吳季剛。

而吳媽媽的滷肉飯好手藝,在台北京華城的良食究好,就可嚐到。

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良作工場不只是一個豬肉分切加工廠區,而是一個特別的「農業文創館」。

可以認識豬的飲食文化,還有世界的主要豬種介紹,最主要還訴求消費者,從產地到餐桌的食品安全,台灣比較少有的食農教育,在這裡可以看得到。

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消費者可以在良作工場,瞭解農場到餐桌的過程。

良作工場也由吳季剛的哥哥吳季衡負責主要的業務。

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企業文化館內有詳細的祥圃實業公司介紹。

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吳昆民退伍後的第一份工作在台灣氰胺公司(台灣惠氏藥廠前身)擔任桃園地區業務,推銷飼料添加物歐羅肥,當年的歐羅肥廣告打得很響,也成了當時流行的口頭禪。

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這隻棉羊豬很少見,來自匈牙利的品種。

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↑這住是台灣的品種。

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在農業文創館裡,有詳細的豬肉分切圖、可愛的世界各大豬種、食品介紹、飼料栽種及營養品製作等。

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↑良作工場還自己創造一系列的卡通人物。

※繼續閱讀:中山北路上的百年古典風情:「光點台北」

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■良作工場

 地址:雲林縣大埤鄊豐田工業區豐田路57號

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